韩式拌蕨菜的做法图片

韩式拌蕨菜

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成果:0个   作者:手心相靠 查看源文
材料
蕨菜一把或干蕨菜300克。
蒜末4克、酱油2毫升、盐少许、香葱末2克、味精1克、芝麻2克、香油4毫升、糖1克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
韩式拌蕨菜——清热排毒减肥。[LaoYanHuo.com]
做法
1、新鲜蕨菜用清水反复冲洗几遍,将表面的土尘和绒毛洗掉,切掉尾端。

2、在滚水中烫煮3分钟。

3、再放入冷水中浸泡2个小时左右。

4、沥干水分,切成5厘米长的段。

5、将调味料混合成调味汁。

6、调味汁与蕨菜混合拌匀即可。

贴士:干蕨菜的处理方法:先将干蕨菜用温水浸泡3-4小时,然后用水煮软,再用冷水浸泡12小时去除苦味,挤干水分就可以用了,炒拌做汤均可。[LaoYanHuo.com]

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