材料
做法
1、草虾洗净，取虾尾去壳。开背，去除虾线。
2、放米酒、盐、白胡椒粉、玉米淀粉抓至虾尾起粘性，倒少许油封浆。
3、芦笋刨去外皮。
4、斜刀切成小段，锅里水开后焯水断生，倒出后冲凉水。
5、另起炒锅放油，炒香姜丝和蒜片，滑熟虾仁，倒入芦笋，翻炒几下，调味后即可出锅。
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