梅菜烧肉馅儿饼

2、充分搅拌成团，盖保鲜膜，放温暖处发酵。

3、将发酵好的面团放在面板上，充分揉搓后揪剂子，把每一个剂子搓成小圆饼，顺序摆放好。

4、顺序取小圆饼，用手轻轻按压成皮，放入适量的馅儿料。

5、一只手托转，另一只手虎口将其收拢，最后捏紧收口，轻轻按压成饼状完成。

6、全部顺序做完后，盖保鲜膜放置20分钟左右，视室温而定。

7、电饼铛预热好下盖，摆入馅儿饼生坯，盖上锅盖，点馅儿饼程序。

8、听见提示音揭开锅盖，将馅儿饼全部翻面，再次点馅儿饼程序。

9、听见提示音后，过一会儿揭开锅盖，取出馅儿饼即可。

贴士：
1、梅干菜烧肉做馅儿之前可以将其剁碎一点，也可以不剁，各人所喜哈。

2、发面食物包制的时候，不要一味的追求皮薄馅儿大，馅儿料太多，面皮儿太薄，失去了面皮的柔软口感，反而不好吃。适量放馅儿，让面皮柔软的口感充分表现出来，让馅儿料的汤汁渗透到面皮里面，这样才好吃。[LaoYanHuo.com]