天贝酱

2、炒锅中倒入菜籽油烧热，放入天贝丁翻炒至表面有点发黄，放入芹菜丁翻炒。

3、炒至天贝金黄，放入酱油和盐炒匀，出锅时磨一些多彩胡椒，再撒一些花椒粉即可。

贴士：
1、原味酱里最最关键的材料是芹菜和菜籽油，川菜和辣椒油里常用到菜籽油，确实香啊。

2、生抽和盐一点就好，其他材料都是根据个人口味添加的，都不重要，尽量简单调味。

3、天贝，是一种天然发酵大豆制品，源于南洋岛国。传说，天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的，在特殊的气候条件下，发酵工艺演化，形成了天贝这种独特的食品。

4、又有记载说，天贝曾在二次世界大战中，拯救了无数盟军的性命。从上世纪九十年代始，天贝成为欧美餐饮健康的代表食物，至今风行。天贝的营养价值让世人惊奇，被誉为“肉的替代食品”，是素食者喜爱的食材。近年来，随着健康饮食观念的盛行，天贝更是受到世界性的广泛欢迎。[LaoYanHuo.com]