火龙银耳雪梨羹

2、火龙果从2/3处切开。

3、挖掉火龙果中的果肉，留壳备用。

4、火龙果肉和雪梨切成大小均匀的块。

5、锅中放适量清水，放入青豆，煮熟备用。

6、将切好的火龙果、雪梨块放锅中。

7、加入银耳、木耳、冰糖和适量水，用文火煮半小时。

8、将炖好的汤盛入火龙壳内，撒上青豆、枸杞即可。

贴士：
1、银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

2、雪梨味甘，性寒。具生津润燥、清热化痰之功效，现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

3、火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。[LaoYanHuo.com]