材料
千菜菇一小把、大米一小杯、清水6杯、盐少许。[LaoYanHuo.com]
特 色:
清热解毒：“千菜菇”野菜粥。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备工作不能少：将千菜菇洗净切碎备用。
二、做法：
1、米放入锅内淘一遍，加入清水。
2、大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火熬至粘稠。
3、出锅前加入少许盐，倒入切好的千菜菇即可。
贴士：
1、一定要一次加足水，中途再加水会影响粥的口感，熬粥时注意不要让粥汁溢出哦！
2、先加入盐再放菜可以使菜看上去更绿哦！
3、此菜名叫“千菜菇”，这是我对它的音译，是不是这样写也不知道，这是高碑店人的叫法，当地人都说这菜能提高机体免疫功能，还具有清热解毒之功效哦！[LaoYanHuo.com]
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