金针菇拌火龙果

2、将火龙果从中切开，一分为二，用勺子将果肉剔除。

3、然后将果肉切成小块。

4、果肉和金针菇放入大的凉拌碗中，然后加入白醋和盐。

5、拌匀后再倒入橄榄油。

6、然后加入柠檬皮和柠檬汁，搅拌均匀。然后倒入火龙果中，再加入番茄即可。

贴士：
1、最好用大红浙醋，如果没有就有白醋代替，不要用平时做菜的醋。

2、放少量的盐，能提升火龙果的甜味。[LaoYanHuo.com]