香浓可松

面团：高筋面粉210g、低筋面粉23g、细砂糖23g、盐4g、酵母15g、水93g、奶粉15g、全蛋23g、黄油23g、裹入油（黄油）93g。[LaoYanHuo.com]

为狂欢归来的人烘焙宵夜——香浓可松。[LaoYanHuo.com]

1、除裹入油外所有材料放入面包机（ACAMB600）自动搅拌，至卷起阶段（卷起阶段：面团表面尚未光滑，有点湿，用手拉有些延展性但易断）。

2、面团擀开成中厚边薄的十字形，油脂稍退水后，置于中央。

3、将上、下边盖上，接合于中央，再将左、右边盖上，接合。

4、用手将油脂压向四方，使其平均分布，将包油面团擀开成厚0、3-0、4厘米的长方形。

5、对折成三折，再四折后，冷冻20分钟。

6、将面团整理成理想形状，放托盘中在温暖处发酵约2、5倍后，放入烤箱（长帝CK-25B）中层，温度上下火160度，25分钟出炉。烤时要自己监控，因为烤箱有差异。

贴士：做了香浓可松。可松的特点是油脂多，分层多，口感吗？非常赞，黄油的味道即香又浓。缺点就是热量高呀，做法比普通面包要复杂，只要用心按着方子的步骤做，应该没有什么问题，我敢保证我下次会做的更好。[LaoYanHuo.com]