材料
做法
1、胡箩卜切碎后用盐腌上，挤干水分。
2、虾仁剁成泥。
3、豆腐用老一点的会好些。我用的是嫩豆腐。所以先用纱布包裹起来，挤干水分后捣成泥。
4、所有调料和材料混合。搅拌均匀后捏成丸子。
5、锅内适量油，烧热后改小火，放入虾丸煎至金黄。即可。
贴士：加入了杏仁片，特别的香脆。串起来当零食吃，一口一个。[LaoYanHuo.com]
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