青萝卜面条

2、油烧热，放一粒八角炸香，放葱花，姜片炸一下，放萝卜丝翻炒片刻加水烧开，放面条煮熟，加盐调味出锅。

贴士：在潍坊，秋冬萝卜是主打菜之一。往年晚秋，各家都会储备一部分青萝卜过冬。有院子和场院的人家会在土地上挖个坑，把萝卜一层层码在坑里，上面铺一层秫秸，再在上面盖上厚厚的黄土。从冬天一直吃到第二年春天。可以做咸菜、生食、炒菜、炖菜、做汤、做馅、、煎萝卜饼、做丸子等等。萝卜生食消食，熟食润肠，是一种物美价廉的大众蔬菜。[LaoYanHuo.com]