材料
特 色:
七夕来了 ，一道狠得菜，抓住谁的胃心肝宝贝——干煸心肝。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把大葱切段、姜切丝、大蒜整个剥好青椒切滚刀。
2、把心和肝全部切片最好薄点哈，容易熟啊。
3、做过上水啊，把大葱段大蒜和姜放在锅里，水开把心肝放进去这样去腥味去血沫，滚好后，捞出过凉水，控干水分备用。
4、锅中热油，放入干辣椒姜丝大蒜瓣干煸，在放入猪心肝爆炒，入些酱油也就是生抽。
5、最后加入青椒继续翻炒，最后加点盐出锅哈。
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