彩椒酿豆角

2、充分拌匀后腌制半小时。

3、红色彩椒切小粒。

4、锅中加水烧开，放入豇豆焯烫。

5、焯烫至豇豆微微变软，捞出过凉。

6、烫软的豇豆卷成花形。

7、酿入腌好的肉馅。

8、表面装饰彩椒粒，蒸锅烧水，水开后放入，大火蒸10分钟左右。

贴士：
1、肉馅提前腌制一下会更加入味。

2、豇豆不需要焯烫太久，烫软即可。[LaoYanHuo.com]