黄金小土豆

2、锅内少许油烧热，放排骨将两面煎至金黄。

3、将排骨推至一旁，加泡花椒、姜、蒜、辣椒煸出香味。

4、加入剁椒一同炒翻炒。

5、倒入小土豆一同翻炒出香味。

6、加入排骨汤或清水（没过土豆），开后改小火。

7、煨四十分钟，改大火收汤。

8、出锅前加入鸡精、葱花，一盘美味就可以出锅了。

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