雪菜肉丝面疙瘩

2、面团分成几份后，搓成长条切丁，撒适量干面粉防止粘连。

3、取一只小孔塑料篮，把面团丁一个个放在塑料篮中，用手按压，卷成类似田螺状。

4、锅内加适量水，煮开，倒入面疙瘩。

5、煮熟后焯冷水。

贴士：
1、这样做是为了吃起来有咬劲儿，当然，也可以省略这步，直接放到汤料里煮熟吃。

2、我做的是雪菜肉丝的汤底，我想大家肯定都会做啦，当然，可以换成你喜欢的任何口味，相信会一样的好吃。[LaoYanHuo.com]