2、排骨放入碗中,加入烤肉酱、料酒、生抽,搅拌均匀,然后腌制30分钟。
3、将腌制好的排骨放在烤架上,刷上一层蜂蜜。
4、放在烤架上,中层,底层放一个烤盘接油,烤盘上铺一层锡纸,上下火200度,烤40分钟即可。
贴士:1、肋排的大小厚薄有所不同,烘烤时间要适当的调整。
2、烤肉酱可以换成叉烧酱,按照自己口味来。
3、上色后可以在排骨上放上锡纸,以免烤焦。[LaoYanHuo.com]