三丝炝虾仁

2、胡箩卜，芹菜，豆腐干切丝，备用。

3、锅内烧水，沸腾后，加入少许盐，放入胡箩卜丝，烫熟后捞起。

4、同样，依次放入豆腐干丝和芹菜丝后捞起。

5、锅内加入少许料酒，放入上浆后的虾仁，烫一下捞起。

6、3，4，5混合备用。

7、在6里加入酱油，鸡精，麻油，撒上花椒粉，葱花，蒜蓉。

8、锅内热少许油，热后，淋在7上，即可。

贴士：鲜嫩爽滑的虾仁配合清爽香脆的三丝，无论从色泽还是味道都让人食欲大开哦！[LaoYanHuo.com]