香草拿破仑

2、将裹入黄油切块整形成一个长方形冷藏。

3、将面团擀开成正方形，大小约为黄油块的2倍。

4、将黄油块放在面块的中间。

5、面皮十字裹油法包裹住黄油，收口捏紧。

6、将面团擀开成长条。

7、将一端1/8的位置折起，另一端也折起，两端对接。

8、然后对折进行1次4折。

9、重复进行6-8步骤进行2次4折，放入冰箱冷藏20分钟后进行第3次4折然后冷藏30分钟。

10、最后擀开成4mm厚，将多余的边角切除。

11、在上面戳小孔。

12、烤箱预热上火200°，下火170°，中层上下火，时间20分钟。

13、烤好后取出切成3片一样大小的备用。

14、制作香草卡仕达酱，取一块，在上面挤上一条条主厨奶油酱（也可以直接制作卡仕达酱也可以用）。

15、然后盖上一片后继续挤满奶油酱，最后盖上第三片稍稍压紧。

16、用剪好的纸模放在表面，撒上糖粉装饰即可食用。

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