鸡蛋面条的做法图片

鸡蛋面条

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成果:0个   作者:风中彩虹 查看源文
材料
特  色:
特别简单的面条,不需要揉面,就能做成口感柔软、适合小婴儿的面条了。没有牙的小朋友,照样可以吃得很好。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡蛋打入碗中,彻底搅散。

2、将面粉倒入蛋液中。

3、将面粉和蛋液搅拌均匀成糊状无干粉,面糊的稀稠度可以自行调整。

4、将面糊装入裱花袋中,尖头剪一小口。

5、小锅中烧开水(我这里煮的西红柿汤),水开后转小火,把面糊挤入水中。

6、依次把所有面糊都挤入水中后,转大火,煮到面条熟即可。

贴士:
1、鸡蛋有一定的发泡性,所以入水后的面条会比挤出的更膨大一些,但质地仍是非常柔软。

2、挤出的长面条可以用食物剪剪成小段。[LaoYanHuo.com]

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