老爸牌定制炒米饭

2、快速搅拌蛋液一凝固立刻捞出备用。

3、锅中不再放油，下姜蒜末和米饭，加入少许盐。

4、转小火慢慢将米饭炒散后加入鸡蛋。

5、淋入生抽上色。

6、放一勺老干妈豆豉炒匀即可出锅。

贴士：
1、整个过程都要用小火，这样能保证米饭充分受热而且水份不会蒸发掉。

2、蛋液下锅速度要快，而且稍微一凝固就捞出省得鸡蛋变老。[LaoYanHuo.com]