炼乳吐司[图解]

2、设定好美的面包机甜面包程序（我选择的是甜面包程序，全程工作时间是2小时42分钟）。在第一次停顿时加入黄油丁（黄油提前切丁软化，以防过硬不好揉入）。

3、这个时候记得暂停机器，将面团取出整形（面包机进入这个程序时，就是开始发酵后的排气程序了，我们将机器暂停，将面团取出，排气，整形，然后再放入继续）。将面团取出，排气，滚圆，松弛10分钟（这个步骤开始，就是将机器暂停，将面团取出后的）。

4、将松弛好的面团擀成长方形的面饼。将炼乳与软化的黄油搅拌均匀（面饼擀时记得揪四个角，这样容易擀成长方形。黄油可以放发酵箱融化，非液态，但又可以与炼乳搅拌到一起）。将炼乳与黄油的混合物刷到饼上。

5、将饼切割成条（条的宽度可以根据个人喜好，我切的大约是宽1厘米）。将条摞起来（这样切割时候可以省力点）。

6、将摞起来的面条，切成大约边长1厘米的小块。将其码在面包桶内。

7、取消面包机的暂停程序，继续进入发酵程序（这个程序是二次发酵，放进去后就不要动它了，直到烘烤完成）。

8、完成（香喷喷的面包可以出炉了），洒防潮糖霜，进行表面装饰。晾凉，装保鲜袋保存，吃的时候切片即可。

9、享受美食吧！
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