五花肉炒秋葵

2、五花肉里加入料酒、一点盐、生抽、料酒、姜丝搅拌匀，再加入一勺油拌匀腌制15分钟。

3、干辣椒切段、大蒜切末。

4、秋葵去蒂，切斜段。

5、锅里倒入适量的油烧热，下入腌制好的五花肉煸炒出香味，肥的部分煸出油。

6、下入蒜末、干辣椒爆出香味。

7、下入秋葵翻炒一会，秋葵断生。

8、出锅前撒适量的盐，快速翻两下锅子即可出锅。

贴士：
1、炒五花肉的时候尽量把肥的地方煸出油，五花肉不腻很香。

2、盐出锅时再撒，这样秋葵上有盐的颗粒感更好吃。[LaoYanHuo.com]