极简葱油面

2、煮一锅水，水开后下面条，煮到9成熟（挑一根面条掐断，里面有一点白心即可）后捞出，放入清水中冲掉多余的淀粉，沥干水份，将葱花铺在面上，所有调料倒在面上。

3、烧热油（大约15ml左右），倒在葱花上面，拌匀即可。

贴士：
1、面条要选择细面，不要煮得过熟，否则会影响口感的哦。

2、煮好的面条要过水，然后一定要沥干水份。

3、我们做的是极简版，没有熬葱油，所以油要烧的滚热，才能把葱香激发出来。[LaoYanHuo.com]