材料
做法
1、小鲅鱼仔去头去脏洗净沥干水份。
2、调制熏汁，烧开备用。
3、锅入油，烧开后转小火炸鱼至酥脆时取出趁热入熏汁里。
4、浸泡一分钟后取出。
贴士：小鲅鱼仔很小所以不用炸太长时间防止炸糊，趁热浸入熏汁里更易于入味。[LaoYanHuo.com]
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2、调制熏汁，烧开备用。
3、锅入油，烧开后转小火炸鱼至酥脆时取出趁热入熏汁里。
4、浸泡一分钟后取出。
贴士：小鲅鱼仔很小所以不用炸太长时间防止炸糊，趁热浸入熏汁里更易于入味。[LaoYanHuo.com]