桃香北极虾沙拉

2、将红、黄彩椒洗净切小块。

3、野生北极虾用水稍稍冲洗下，入微波炉加热40秒，剥掉虾壳，虾仁备用。

4、桃子、猕猴桃去皮切小块与彩椒丁、虾仁混合。

5、表面淋上炼奶就好。

6、装盘。

贴士：北极虾属于典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品。含有多种维生素。北极虾富含维生素E、维生素B2，同时维生素B1的含量也较高。含有多种微量元素，特别是富含钙和铁，钙和铁的含量分别达到国家营养素参考值NRV的69.4%和44.0%；同时还含有较多的镁。钙是人体骨骼和牙齿的主要部分，并维持骨密度，钙有助于骨骼和牙齿的发育，有助于骨骼和牙齿更坚固，多吃北极虾可以使骨骼和牙齿更健康，因此北极虾是非常好的补钙食物。[LaoYanHuo.com]