材料
特 色:
开胃爽口的小拌菜——凉拌杏鲍菇。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将杏鲍菇洗净，竖着切开成两半。放入蒸锅中，大火烧开后蒸约15分钟。
2、大蒜拍破去皮，切碎或是捣碎成蒜泥，香菜洗净（最好用淡盐水泡一下）切成段。
3、蒸熟后的杏鲍菇取出，晾至不烫手后将其撕成细条。
4、将蒜泥放入碗中，再放入其它的所有调料，拌匀成调味汁。
5、将撕好的杏鲍菇、香菜放入盆中，倒入调味汁，拌匀即可（入冰箱冷藏一会儿再食用风味更佳）。
贴士：如果接受不了香菜的味道，可用少量的葱花代替。[LaoYanHuo.com]
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评