荆芥肉末炸酱面的做法图片

荆芥肉末炸酱面

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材料
荆芥(取花穗和嫩叶)、猪肉馅、植物油、糖、豆瓣酱、葱花、十三香。[LaoYanHuo.com]
做法
1、荆芥取花序(其实就是中药里面的荆芥穗鲜品没晒干的时候)和嫩叶清水洗净。沥干水分备用。

2、锅烧热,放入适量植物油,加入葱花爆出香味。

3、加入一勺白糖,炒至融化。加入豆瓣酱。炒香。如果怕糊锅,适量填些清水。

4、加入肉馅,加入十三香翻炒至变色。

5、加入荆芥和葱花,炒匀出锅即可。

6、面条煮熟,浇上酱拌匀开吃。

[LaoYanHuo.com]

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