格子冰淇淋

香草冰欺凌：2cup淡奶油（halfandhalf）、1cup重奶油（heavycream）、1/2cup白糖（原方子是1cup）、香草精1tsp（6-8人份）。
华夫饼：原料和制作请参考比利时华夫饼。[LaoYanHuo.com]

格子冰淇淋——原来冰欺凌还有这种吃法。[LaoYanHuo.com]

1-3、将淡奶油、重奶油、糖、香草精都放在锅里。

4、中火加热，不停搅拌。

5、至170华氏度（妞过了一点，174℉；没有温度计就大概快要沸腾的时候），撤火。

6、倒在带盖子容器里，自然晒凉。

7、放在冷藏室中8-10个小时，中间取出3-4次搅拌一下。

8、华夫饼也晒凉后，将稍微有些软化的冰欺凌填满小格子，然后薄薄铺一层，再盖上另一张华夫饼即可。

贴士：入冷藏室1-2hr即可切开食用。[LaoYanHuo.com]