2、干百合提前用水泡发（如果用新鲜的这一步就省略啦）。
3、新鲜的啤梨清洗干净（要用稍微软一点儿的这样梨的香味特别浓郁）。
4、把梨一切4瓣放入锅中备用。
5、把锅放在电陶炉上（这里我用的是电陶炉，因为夏天不想守在火边上，实在太热，而且电陶炉可以设定温度，然后就放在哪里煲汤就可以了。电陶炉好像零辐射所以比电磁炉好，声音也不会像电磁炉那么大）。
6、所有食材都放进去之后，打开电源。准备熬制（如果没有电陶炉用普通煤气灶也可以）。
7、水的量要末过食材，然后盖上盖子，打开电陶炉解锁键，打开开关。
8、设定温度500度，让锅开起来。
9、很快锅就开了，水沸腾就可以。
10、把温度调到200度，盖上盖子，煲1个半小时就可以了。（如果不是电陶炉就放在火上开锅之后最小火煲1个半小时就好了）汤煮好之后放入适量冰糖，放凉之后放入冰箱即可。
贴士：
1、梨我建议用青啤梨因为香味很浓郁，不过用雪花梨也可以。
2、银耳是必须要放的，这里面的银耳不用熬到特别浓稠，只要有点粘稠度就可以了。
3、我用的是电陶炉，夏天很适合不会感觉热，还有一点儿就是可以设定温度，就可以放在家里安心煲汤，但是切记不要离开家开着锅哦，因为任何一个煮着的锅都不能离家不关火。还有一点儿电陶炉零辐射。
4、如果是电陶炉200度煲汤，如果用明火最小火煲汤，这里面都是开锅之后。
5、汤煮好后再放入冰糖。
6、汤放凉之后，放入冰箱冷藏喝。就可以了。
7、啤梨又被称之西洋梨，属西方梨品种类，与国产东方梨是截然不同的品种，它们的差异在于东方梨为鲜脆食用，西洋梨刚讲究果肉熟软时才是最佳的食用时机，特别的是西洋梨熟软时会散发出特有的果香味，这是东方梨所没有的。所以吃西洋梨是要吃软不吃硬。这道汤我选择用青啤梨有一点儿就是我想要这梨的香味。香味非常好。而且梨的营养价值很高。[LaoYanHuo.com]