蔓越莓全麦司康

低筋粉300g、全麦粉100g、泡打粉5g、糖粉100g、无盐黄油110g、全蛋1个、牛奶100g、蔓越莓50g、朗姆酒50g、蛋黄液1个。[LaoYanHuo.com]

这款点心表皮酥脆，里面松软，口感不腻，很适合做早餐点心食用。[LaoYanHuo.com]

1、将粉做成粉墙，然后中间放入软化黄油拌匀。

2、蔓越莓用朗姆酒浸泡。

3、鸡蛋放入粉墙中继续搅拌。

4、加入牛奶搅拌成团。

5、加入蔓越莓拌匀。

6、将面团用保鲜膜盖上醒20分钟。

7、醒好的面团擀成2cm厚，然后用模具切出圆形的面团。

8、将切好的面团放在烤盘上，刷上蛋液。

9、烤箱中层上下火，温度200°，时间20-25分钟。

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