酥香无花果派

派皮：中筋面粉100克、无盐黄油60克、牛奶10克、盐1克。
派馅：无盐黄油30克、白砂糖25克、全蛋液20克、杏仁片35克、无花果数个。[HaoChi123.com]

酥香无花果派——惊艳口感无以伦比。[HaoChi123.com]

1、面粉、盐混合均匀，黄油直接从冰箱取出，无需软化直接切成小块，放入面粉中。

2、将黄油和面粉一起混合均匀，加入牛奶，揉成柔软面团，冰箱冷藏备用。

3、杏仁片放入料理机打成碎状，加入软化的黄油30克和砂糖搅打均匀，分次加入蛋液，和成派馅。

4、冷藏的派皮取出，分割成四份，放入派盘中，用叉子扎些小孔，将派馅放入。

5、无花果洗净后，切小块，放入派馅中。

6、烤箱200度预热，放入派皮，烘烤40-45分钟。

贴士：
1、做派皮的黄油无需软化直接使用，混合好的派皮要放入冰箱冷藏。

2、我没有用杏仁粉，直接用杏仁片打碎，比杏仁粉的口感更好，能吃到很香的杏仁味。

3、吃的时候可以在派皮表面放新鲜无花果，撒些焦糖酱，酥香的口感绝美滋味，强烈推荐。[HaoChi123.com]

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