蛋黄椰丝球的做法图片

蛋黄椰丝球

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成果:0个   作者:糖小饼Halloween 查看源文
材料
蛋黄(生)3个、无盐黄油75G、普通面粉(中筋面粉)30G、椰蓉120G、白砂糖45G、全脂奶粉15G、细盐1小撮。
分量:52个(小)。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄油室温软化后加盐糖打发至颜色变浅、体积变大。

2、一个一个加入生蛋黄,每加一个都充分搅匀。

3、筛入面粉和奶粉的混合粉类拌匀后再加入椰蓉。

4、拌匀成团,尽量避免过多揉搓。

5、搓成小球,排在铺好锡纸或者是油纸的烤盘上,这个我搓得比较小,烘烤时间也短。如果搓大的需要延长时间。

6、送入预热好160℃的烤箱中上层,上下火烤10-12分钟即可。

[LaoYanHuo.com]

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