材料
特 色:
红薯正当时——蜜汁红薯饼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、烤红薯去皮，加入面粉（跟红薯体积比大概是1:1）和2大勺白砂糖搅成雪花片状。
2、团成团（不需要揉到表面光滑，不然很容易沾手，揉到面团比较均匀就好）。
3、分成掌心大小的剂子，醒20分钟。
4、擀开成椭圆形。
5、平底锅抹一层底油，下饼子小火慢慢烙，中间用铲子切几个口子，便于成熟，也好看。
6、烙至两面金黄，外皮脆而内里熟软，即可出锅，淋上蜂蜜，趁热食用。
贴士：不是发面的，很有嚼劲。[LaoYanHuo.com]
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