炸土豆盒子

2、土豆连皮丢到水里煮熟（或者蒸熟）。

3、培根切成丁，炒熟备用。

4、土豆取出剥皮压成土豆泥。

5、锅中热油，放香葱爆香。

6、加入土豆泥翻炒。

7、加入盐，胡椒粉，五香粉。

8、加入培根丁拌匀。

9、关火，加入鸡精和香油拌匀。

10、调好的馅放在一边放凉。

11、面团分成6个剂子。

12、拍干粉压扁。

13、擀成薄圆片。

14、加入馅料，对折，把边把边捏合。

15、拧出花边（见下一张过程图）。

16、下油锅炸至金黄。

二、拧花过程：
1、像饺子一样对折包起，捏合半圆边。

2、从一头开始向下卷。

3、在第一个小卷的末尾压一下把第一个褶子压紧。

4、继续卷第二个小卷，依次向下。

贴士：
1、醒面的时候调馅，合理安排时间。

2、土豆连皮煮不会水水的，也可以蒸熟，方便之后炒制。

3、馅料要放凉再包。

4、馅是熟的皮也比较薄，不要炸很久。[LaoYanHuo.com]