翡翠金鱼小馄饨

2、猪内用料理机绞成肉泥。

3、锅内烧水焯熟菠菜捞出后挤干水份切成菠菜碎。

4、虾仁剁成泥。

5、将菠菜碎，虾蓉，猪肉糜，加上水，盐和黑胡椒、生抽、生粉一起拌匀，上劲。

6、拿一张馄饨皮，取一茶匙馅，象包烧麦一样捏紧收口即可。

7、锅内放清汤下包好的馄饨煮熟捞起即可品尝。

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