南瓜玫瑰花

2、取出蒸熟的南瓜，放入盆儿中，加入细砂糖，趁热碾成泥。

3、待南瓜泥晾至约30度时，加入酵母搅拌均匀，放置片刻后，慢慢加入面粉，揉成软硬适度的面团，盖保鲜膜，放温暖处发酵至原来的3倍大。

4、取出发酵好的面团，充分揉搓后，再搓成长条，揪成均匀的剂子，将剂子分成6个一组。

5、将6个剂子中的5个擀开成圆片，1个搓成纺锤状做花心。

6、将5个圆片一片压一片的放好（上图中间），用刮刀背在中间压一道沟（上图中右），将花心放在一头，再从花心开始卷起（上图下左），卷好后从中间切开，切面朝下就是两个玫瑰花生坯。

7、蒸锅内放好水，将做好的玫瑰花生坯放入，盖盖醒发半小时。

8、开中大火，待蒸锅内水烧开，转中小火蒸制15分钟关火，等5分钟再揭开锅盖，取出玫瑰花即可。

贴士：
1、南瓜最好选择颜色比较深的，皮发红的那种小南瓜更好。

2、因为南瓜量的多少不一样，蒸熟以后的含水量也不一样，所以面粉的加入量也不同，慢慢加面粉，慢慢揉成成团，软硬度适合做馒头即可。

3、糖的用量根据个人家庭成员的喜好，不能吃糖的用代糖，喜欢吃甜的多放一点糖，如果放红糖效果更好哦。[LaoYanHuo.com]