柠檬月桂叶烧鸡翅

2、酱油，黑胡椒粒，柠檬汁，水都提前放在碗里搅拌均匀备用。

3、锅中放入一点儿油，放入白糖，满满熬成深的琥珀色，就放入鸡翅（鸡翅要提前用水焯一下，祛除血沫，清洗干净，控干水分备用），放入鸡翅之后翻炒均匀，让鸡翅均匀的上色。

4、鸡翅和糖色充分结合之后，放入步骤（1)的调味料，翻炒均匀。

5、要翻炒到葱，姜，柠檬，月桂叶的味道都出来。

6、然后放入调好的碗汁，最后汁水的量是还没有末过鸡翅，大火烧开，准成中火烧至，知道汤汁越来越浓稠，最后大火收汁，根据自己的口味放入适量海盐就可以了。

贴士：
1、鸡翅最好选择鸡翅中，好吃，好入味。

2、柠檬不需要很多，半个柠檬汁，3片柠檬片就可以了。

3、炒糖可以用油也可以用水，因为孩子要吃，酱油最好选择零添加剂有机的，这样才健康。

4、孩子吃的话就可以不用放酒了，柠檬就可以去除腥味。

5、月桂叶不用很多，大概2-3片就可以了。

6、水的量不要特别多，鸡翅中很容易成熟，烧的时候要中火，不要小火，等汤汁浓稠，鸡翅熟了，就大火收汁。[LaoYanHuo.com]