青豆炖排骨

2、另起一锅，放入适量的清水，加入排骨和姜蒜。

3、煮开后加入料酒。

4、撇去浮沫后转中火炖三十分钟。

5、加入枸杞继续炖。

6、待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟，起锅加盐即可。

贴士：
1、清炖的汤程序都比较简单，一焯一炖就OK。

2、青豆要晚点儿放，因为这个比较嫩，炖时间太长就会烂掉。[LaoYanHuo.com]