传统粽子的做法图片

传统粽子

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成果:0个   作者:辣妈爱厨房 查看源文
材料
糯米2000克、粽叶两把、红枣适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
十步做出传统端午节粽子。[LaoYanHuo.com]
做法
1、糯米泡够12小时以上。

2、粽叶泡一夜,放锅里煮开。

3、拿两片大的粽叶,两片叶子这样折过来。

4、用大拇指压住重叠的一边,再把粽叶折过去,压住刚才拇指压住的部分,形成一个不漏米的三角形状。

5、在底部舀入一些大米,丢上几颗红枣。

6、再在上面舀上一些大米盖住红枣。

7、把敞口的部分用食指和大拇指往中间压。

8、左边压住右边压结实了。

9、顶部剩余的部分折过来压住刚才封口的部分。

10、捆上绳子粽子就OK了。

11、全部放到大锅里,再放入鸡蛋鸭蛋各种蛋。煮两个小时以上就OK了。

贴士:
1、红枣可以换成蜜枣,蜜豆等,但最为传统的还是大枣粽子。

2、蘸白糖吃,有的人喜欢放蜂蜜,个人感觉还是白糖比较能保持粽子的原味,蜂蜜会冲淡粽子的香味。[LaoYanHuo.com]

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