翡翠棋子面

2、将菠菜汁倒入面粉中，和成稍硬些的面团，饧30分钟。

3、将面团擀成面片，在切成长放形的面片，厚薄大小随意。

4、竖切成宽面条，然后在以同等宽度斜切成棱形块。

5、下沸水锅中煮熟，捞出放入鲍鱼汤中。喝汤吃面，冬季里为家人煲锅暖暖美味的面汤。

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