土豆猪肉末盖浇饭

2、油稍微热了，放入猪肉末，翻炒均匀变色。

3、放入生抽调味道。

4、放入切好的土豆小丁，翻炒均匀，等土豆软了，就可以出锅了，根据自己的口味适当放入盐调味。喜欢吃葱花的最后可以放些葱花。

贴士：
1、如果不吃猪肉可以换成牛肉鸡肉都可以，都很好吃。

2、土豆要切成小丁然后用清水浸泡一下。

3、不需要过多调味，生抽就可以，可以放一些料酒给猪肉去腥味。

4、可以炒的时候放入葱花。

5、土豆的口感根据自己喜欢，有的人爱吃面的，有人爱吃有脆感的，都可以，但是这个稍微面一点儿会更好吃。

6、虽然不是很多汤汁，但就是那一点儿肉汁就会很下饭，如果想要汤汁多点儿放些水也可以。[LaoYanHuo.com]