蓝莓奶酪戚风蛋糕

2、加入蛋黄拌匀。

3、加入色拉油和牛奶拌匀。

4、加入过筛的低粉和泡打粉拌匀至无粉疙瘩。

5、将蛋黄湖放入冰箱冷藏备用。

6、蛋白加入几滴白醋打至粗泡后加入白糖打发至干性发泡。

7、将1/3的蛋白加入蛋黄糊中拌匀。

8、将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀。

9、加入蓝莓干拌匀倒入模具中震动几下。

10、烤箱预热180°，中下层上下火，时间30分钟。

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