麻糍

2、碗内留刚好没过糯米的水量，上锅蒸30分钟至米粒透明。

3、取出后趁热舂糯米（我用的擀面杖。）

4、舂得越细腻越好。动作最好快一点，否则就凉了。

5、舂好的糯米浆装入一个比较牢固的保鲜袋中，袋子的一角用剪刀开一个口，手上抹少许凉开水防粘，挤出糯米团子。

6、蘸料混合均匀，将团子挤入蘸料碗里面滚一圈即可，趁热食用。

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