醪糟火龙果汤圆[图解]

火龙果1个（取汁208克）、糯米粉220克、冰糖20克、醪糟400克(这些粉做出来的小圆子一次吃不完，可以放冰箱冷冻后装起来，下次再吃，如果三口人吃，大约可以吃4次。我第一次做了400克醪糟的一锅，放了一般的汤圆，第二次放了200克的醪糟，放了四分之一的汤圆，余下的，我还能吃一次）。
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汤水也要有颜值——醪糟火龙果汤圆。[HaoChi123.com]

1、火龙果去皮，切块。放入原汁机中。

2、榨汁（先不要放出来，让它多转一会，充分搅拌），打开汁水阀门和渣滓阀门，放出。火龙果汁，多漂亮的颜色，没有黑色的小籽，太漂亮了！

3、糯米粉与火龙果汁放盆内（这个没有粘性，所以和面非常轻松，大约的比例是1:1，可以自己根据实际情况调整）。和好的火龙果面团（干湿程度可以参考这个）。

4、取一小块面团，搓细条，切小丁（我没具体称有多重，自己根据个人喜好决定吧，做这个，小点好看）。全部搓圆（这些粉做出来的小圆子一次吃不完，可以放冰箱冷冻定型后装起来，随吃随取。如果三口人吃，大约可以吃4次。我第一次做了400克醪糟的一锅，放了一般的汤圆，第二次放了200克的醪糟，放了四分之一的汤圆，余下的，我还能吃一次汤水也要有颜值——醪糟火龙果汤圆，三口人吃，一次200克醪糟，四分之一的汤圆就够了）。

5、锅中放清水，将醪糟放入。煮沸一分钟左右。

6、加入做好的火龙果小汤圆（放入的量根据个人的需求即可），开始煮，变大红色了，真是艳丽啊！

7、汤圆全部浮起，就说明煮熟了。加入适量冰糖调味（不喜甜也可以不加糖）。

8、享受美食吧！
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