材料
特 色:
洪福齐天——春节凉菜，香辣爽口。[LaoYanHuo.com]
做法
1、豆腐洗净切片，葱择洗净切碎。皮蛋切碎、榨菜切粒，咸蛋取蛋黄切粒备用。
2、将皮蛋粒、咸蛋粒、榨菜粒、虾米、葱花撒在豆腐上。
3、盐、生、麻油、辣椒油拌匀，淋在豆腐上即可。
贴士：俗话说，吃豆腐，全家福，过年当然少不了它喽。健康美味，也可以图个好彩头。因为这个菜菜是豆腐做的，谐音是“福”，琢磨了好久都觉得不满意。后来想到放了辣椒油，红红的，那就选谐音“洪”好了。合在一起就是“洪福齐天”。[LaoYanHuo.com]
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