蓝莓爆浆小餐包

2、室温发酵至2倍大。

3、将面团分成均匀的9份。

4、取一小面团，擀成长条状。

5、从一头卷起卷起，成立柱状。

6、将两头捏紧，揉圆静置20分钟。

7、蓝莓洗净后用厨房纸吸干水分。

8、取一面团，按扁成圆形。

9、用面皮将蓝莓包上，接口捏紧，封口朝下。

10、全部做完，放入烤盘，进行2次发酵。

11、发酵结束，入烤箱，180度15分钟左右。

12、出炉晾凉即可。

贴士：烘烤时间和温度，按自己烤箱的温度来调整。蓝莓洗净后用厨房纸吸干水分。[LaoYanHuo.com]