风味烤土豆

2、将土豆放入盆中，撒少许盐，倒入清水浸泡半小时。

3、将土豆清洗干净。

4、锅中放入适量的清水，煮开后，放入土豆。

5、煮至八分熟，将土豆捞出，用刀将土豆轻轻压扁。

6、土豆放入盆中，撒上适量盐，倒入少许色拉油，拌匀。

7、烤盘铺上锡纸，将拌好的土豆平铺。

8、均匀的撒上孜然粉和少许辣椒粉。

9、放上新鲜的迷迭香。

10、入200度预热的烤箱，中层，20分钟。

11、出炉后装盘，撒少许黑胡椒碎即可。

贴士：
1、土豆不去皮，盐水浸泡只是为了把土豆清洗的更干净。

2、用刀面压土豆时，用力要适当。

3、调味料可依据自己喜好添加。

4、没有烤箱，可以直接放平底锅小火煎。[LaoYanHuo.com]