材料
特 色:
然子美食——一碗花椒水尽显大馅菜肉蒸饺的魅力所在。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备工作：
1、花椒过水冲一下，放入小碗内倒入纯净水浸泡2个小时。
1、花椒过水冲一下，放入小碗内倒入纯净水浸泡2个小时。
2、四季豆撕去筋膜洗净，切碎，蘑菇洗净切碎，粉丝泡软切碎。
3、肉末用葱姜碎、黄酒、花椒水、盐、少许生抽拌匀待用。
二、步骤：
1、将四季豆碎、蘑菇碎、粉丝、蒜米、葱碎一起放入调好过的肉馅中，滴入少许香油拌匀。
2、用大饺皮逐个包好，放入蒸盘送入蒸锅15分钟取出。
3、沾醋吃最健康。
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