青酱汤

2、汤锅中倒入适量的水，先放入土豆块，大火，煮开后，放入小银鱼，煮8分钟左右，转中火，放入西葫芦，豆腐，葱片，青红辣椒，煮5分钟左右。

3、然后放入青酱，中火，继续5分钟，接着，倒入辣椒粉，盐，蒜末，即可。

贴士：
1、青酱的味道比一般大酱要浓郁，大型菜市场，超市韩国调料货架或者网上应该都能买到。

2、这个青酱汤里还可以放牛肉，先把牛肉用蒜末，少许盐，香油腌一下，然后再炒，炒好之后加到汤里就可以了。

3、家里如果有蘑菇或者辣白菜，也可以放进去。

4、这道汤是不需要放油的，大伙一定要注意哦！

5、青酱不要放的太早，否则营养成分容易挥发，而且青酱本身也有咸味，盐要少放一点儿。[LaoYanHuo.com]