草莓裸蛋糕

6寸戚风蛋糕坯：鸡蛋三个、细砂糖42克、低筋面粉50克、植物油30克、水30克、盐0、6克。
装饰用：动物淡奶油200克、奶油用细砂糖20克、草莓适量。[LaoYanHuo.com]

海尔智能烤箱试用——草莓裸蛋糕。[LaoYanHuo.com]

一、做法：
1、低筋面粉过筛。

2、将植物油，蛋黄，水，盐，混合均匀。

3、再倒入过筛面粉混合。

4、蛋白分三次加入细砂糖打至有倒3角。

5、三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀。

6、再将翻拌好的面糊倒回蛋白中。

7、再次翻拌均匀。

8、倒入6寸活动模具中。

9、烤箱150度预热，下层烤35分钟。

二、表面装饰：
1、淡奶油加入细砂糖打至有纹路。

2、将蛋糕坯放凉后，分成三份。

3、取一片蛋糕坯，抹上奶油，放入切片的草莓。

4、再放一片蛋糕坯，再抹上奶油，放入切片的草莓，最后一次也是如此操作，表面可以撒上糖粉。

贴士：本次试用的是海尔智能烤箱，温度很精确，预热时间很短。密封性很好，是25升的，烤八寸，六寸无压力。[LaoYanHuo.com]