红莲银耳羹

2、加入洗净的皂角米。

3、将银耳撕成小块儿放入。

4、加入三颗红枣。

5、加入适量的清水。

6、加入冰糖盖上盖炖三十分钟即可。

贴士：
1、现在比较忙所以等不及用锅炖，只能用高压锅来解决，这样能在短时间内得到一碗粘稠的汤羹，如果不着急可以用小火慢炖。

2、高压锅变绿后不要着急放气，等它慢慢冷却后再开盖，这样汤羹会更粘稠。

3、里面的料其实可以按自己的喜好来增减，除了银耳和莲子，其他的可以随意。[LaoYanHuo.com]